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當冰箱裡剩下半瓶牛奶或鮮奶油，
而保存期限即將要到期卻喝不完怎麼辦呢？
簡單用電鍋就可以做出營養又方便的優格（酸奶）囉！
《原味優格（酸奶）》
材料：
牛奶or鮮奶油 500g
安麗複合乳酸菌 2包（約2.8g）
玻璃保鮮盒 1個
可保溫電鍋 1個
作法：
1.電鍋洗乾淨放上蒸架用半杯水煮沸後維持保溫狀態（高溫滅菌）。
2.玻璃保鮮盒用熱水燙過或酒精擦拭滅菌，晾乾備用。
3.將牛奶（鮮奶油）倒入搖搖杯中，加入安麗乳酸菌2包搖均勻即可。
4.將奶液倒入玻璃保鮮盒蓋上蓋子，放入電鍋內。
5.電鍋蓋上鍋蓋留約2公分空隙透氣，夏天約8個小時，
冬天放置4小時候蓋上電鍋蓋，再等候4個小時。
6.取出保鮮盒看看是否凝固成形，即可放入冰箱冷藏。
7.食用時取用乾淨的湯匙舀取，可淋上果醬或果乾。
8.有時候會因為溫度變化而無法凝固，可放入冰箱冷藏當優酪乳飲用。
吃完優格（酸奶）剩下的乳清別急著倒掉，
釋出的乳清過濾之後，放入壓縮面膜錠浸泡，就可以敷臉囉！
自製乳清面膜:
優格（酸奶）會自然瀝出水分為乳清，可將乳清倒出輕拍在臉上3-5分鐘，再用清水洗淨。
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